Хонг И (Hong Yi) обожава да рисува, но не с четка и палитра, а с храна. Известна е още с псевдонима "Red", защото Хонг звучи като думата "червено" на езика мандарин.

Последният проект на провокативната художничка носи името „31 дни творчеството с храна". В серията от картини талантливата дама от Малайзия спазва две правила: 1.- Използва за рисуване само истински хранителни продукти (моркови, репички, салата айсберг, сладолед, яйца, супа, кетчуп, майонеза, горчица...); 2.- Рисува върху една бяла чиния, която служи като своеобразно платно за творбите й.

Хонг И учи и работи 8 години в Австралия. Има магистърска степен по архитектура от Университета в Мелбърн. След това заминава за Шанхай, където отново работи за австралийска архитектурна фирма в офиса им в Китай.