|
|
Шоколадът е хранителното изкушение, на което трудно може да се устои. А защо да се опитвате, когато в няколко европейски държави ви очакват най-божествените шоколадови изделия. Прибавeте малко вкус на шоколад към следващата си ваканция.
Страстта по шоколада не познава възраст. И дори мнозина да го смятат за враг на здравето и правилата за успешна диета , в държавите където се произвеждат най-популярните търговски марки, шоколадът е издигнат в култ. Там са построени музеи на шоколада, тематични паркове от шоколад, хотели от шоколад, фабрики за производство на шоколад и безброй магазини и заведения, предлагащи единствено шоколад (в безброй вариации).
Но океанът от шоколадови възможности не свършва до тук. В някои градове може да попаднете на любопитни фестивали на шоколада, а в други да научите всичко за историята на това толкова любимо лакомство. Така че вместо да губите време в колебания дали да се поддадете или да устоите на изкушението и да броите калориите , стягайте куфарите и си направете пътешествие до някои от „най-сладките“ дестинации в Европа.
Швейцария
Швейцария е родина на някои от най-известните марки шоколад, достойно прославили се като първенци по качество в сферата. В световен мащаб Швейцария е страната с най-висока консумация на шоколад на глава от населението (на човек годишно се падат около 12 кг шоколад). В сладкарниците и магазините на почти всеки швейцарски град можете да прекарате часове във възхищение и дегустация на стотици различни по форма и вкус шоколади и шоколадови десерти.
През 1819 г. Франсоа Луи Кайе отваря първата фабрика за производство на шоколад в близост до град Веве (която днес е притежание на „Nestle“). През 1826 г. в кантона Нойшател се появява първата фабрика на марката „Сушард“, която през 1884 г. започва да прави шоколад „Милка“. Днес „Сушард“ е притежание на американския гигант „Крафт Якоб“. През 1908 г. в Берн започва производството на „Тоблерон“ - добре познатото триъгълно блокче с мед и бадемова нуга. През 1969 г. се появява черният шоколад „Тоблерон“, през 1973 г. - белият, а едва през 2007 г. - с лешници и стафиди. В най-големия швейцарски град Цюрих пък са централите на двата най-известни концерна за шоколад - „Lindt and Sprungli“ и „Teuscher“, а сладкарниците с техните продукции са едни от най-известните в страната.
Белгия
Жителите на страната вярват, че „белгийският шоколад е храната на шампионите, афродизиак за интимните двойки, слабостта на богатите и любимо лакомство за всички останали“. И кой може да го оспори. Белгия е дом на повече от 15 фабрики за шоколад, на 16 музея за шоколад и на над 2000 магазина за шоколад.
 Всъщност, почти във всяко населено място има поне по един магазин за шоколад, в който се продават луксозно опаковани „пралини“ (много от тях се правят ръчно). От сладкото изкушение страната прозивежда над 170 000 тона годишно и се смята за една от европейските топ дестинации за шокоманиаци.
Франция
Освен първенец в производството на облекло, вино и сирена, Франция не отстъпва място и в шоколадовата индустрия. В малкото лозарско градче Тан Л'ермитаж, намиращо се близо до Лион, се разполага централата на концерна „Valrhona“.
 Създаден през 1922 г. от френски майстор – сладкар, днес марката е една от водещите производители на шоколад в света, съсредоточена предимно върху първокласни луксозни и декоративни изделия. „Valrhona“ притежава и собствено училище за професионални готвачи, майстори на шоколад и кетъринг – служители.
Испания
Наричат малкия крайбрежен испански курорт Вилахойоса „Шоколадовия град“. Тук се намира централата на най-стария производител на шоколад и пралини в страната „Valor“. Градът се прочува през XVIII в., когато започва да внася какаови зърна от Еквадор и Венецуела. „Valor“ започва да произвежда шоколад през 1881 г. и за кратко време марката става известна не само в Испания, но и в цяла Европа.
Една от атракциите на Вилахойоса е Шоколадовият музей, където лично можете да видите как се приготв любимото ви лакомство. Малкото градче е изключително красиво и се ползва с реномето на проспериращ курорт.
Други дестинации, известни с шоколадовите си шедьоври са:
- Шоколадовият музей в Кьолн, Германия (The Imhoff Chocolate Museum) – отворен през 1993. Проследява цялата история на шоколада – от времето на олмеките до наши дни.
- Увеселителен парк „Cadbury World“ в Бирмингам, Великобритания – разделен на 14 невероятно вълнуващи зони, където не само ще се забавлявате, но можете да си направите и сами шоколад.
- Шоколадовият музей „Heindl“ във Виена , Австрия – отваря врати през 2001 г. Освен 3000 – годишната история на шоколада, ще научите любопитни подробности за обработката на различните видове шоколад, както и рецепти за производството му.
- Шоколадовият музей в Барселона , Испания (The Museu de la Xocolata) – тук можете да се насладите на шоколад във всякаква форма – от скулптури до фонтани с горещ шоколад.
|
